سياسة
تشكّل "الشوكولا" مصدر سعادة للعديد من الأفراد حول العالم بفضل خصائصها وفوائدها المميزة. وبعض الأشخاص لا يستطيعون قضاء يوم واحد من دون الاستمتاع بطعمها اللذيذ.
تاريخ الشوكولا
تأتي الشوكولا من بذور حبة الكاكاو التي تنمو على شجرة الكاكاو. ويعود تاريخ استهلاكها إلى شعوب المكسيك الحالية: المايا، والأزتيك، والأولمك منذ ما لا يقل عن 4000عام. ويُعتقد أن الأولمك كانوا يستخدمون الكاكاو لصنع مشروب في الاحتفالات، ولكن هذا المشروب لا يشبه المشروب الذي نصنعه اليوم بل كان طعمه مريرًا. من ثمّ اكتشف الإسبان الشوكولا في القرن الخامس عشر وصدّروه في جميع أنحاء العالم.
الشوكولا والسعادة
تحتوي الشوكولا على مادتي السيروتونين والتريبتوفان. تعطي مادة السيروتونين إحساسًا بالسعادة بينما يساهم التريبتوفان في الحفاظ على هذا المزاج.
إضافة إلى ذلك، ذكر موقعBusiness Insider ، أن تناول الشوكولا يطلق الدوبامين، وهو ناقل عصبي يثير الشعور بالسعادة في مناطق معينة من الدماغ. وعند إفراز هذه المادة تنخفض مستويات التوتر لدى الفرد، ولهذا السبب يتوق البعض إلى تناول الشوكولا عند توترهم.
إلّا أن مجموعة من الخبراء في جامعة فيرجينيا تيك للدراسات أشاروا أن الشوكولا تلّبي حاجة عابرة، وانها لا توفّر السعادة الدائمة كما يقال.
