سياسة
أكدت نتائج دراسة جديدة أن تناول قطعة من الحلوى أو البسكويت قد يقلّل من خطر الإصابة بنوبة قلبية وسكتة دماغية.
ونشرت صحيفة "تلغراف" البريطانية الدراسة التي شملت حوالى 70 ألف سويدي أجابوا عن استبيانات حول مدى تناولهم الحلوى والسكريات، قبل أن يتابع الباحثون حالتهم وبياناتهم الصحية لمدة تصل إلى 22 عاماً. وقارنوا من خلال التحليل بين خطر إصابة الأشخاص بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة اعتمادًا على تناولهم السكر.
ووجدت الدراسة أن استهلاك السكر بشكل عام كان مرتبطاً بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وتمدُّد الأوعية الدموية. لكن خطر الإصابة بهذه الأمراض كان يختلف بشكل كبير اعتمادًا على مصدر السكر في النظام الغذائي للشخص، حيث ارتبط السكر الموجود في المشروبات الغازية والسكرية بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية الإقفارية وفشل القلب والرجفان الأذيني وتمدّد الأوعية الدموية.
في حين أن السكر الموجود في الحلويات مثل المعجّنات والشوكولاتة والكعك والحلويات كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بكل أنواع المشاكل المتعلقة بالقلب، من بينها انخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 25 في المئة، وانخفاض احتمال الإصابة بنوبة قلبية بنسبة 22 في المئة. كما وجدت أن الإضافات مثل العسل والمربّى مفيدة أيضاً في خفض احتمالات الإصابة بقصور القلب.
وكتب الباحثون التابعون لجامعة "لوند" السويدية في دراستهم: "تشير النتائج إلى أن ليست كلّ مصادر السكر المضاف ضارّة بالصحة بالقدر نفسه، حيث تُعدّ المشروبات المحلاّة بالسكر المصدر الأساسي للسكر المضاف المرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وقد يرجع السبب في ذلك إلى حقيقة أن المشروبات المحلاّة تحتوي على إضافات وسعرات حرارية تفوق تلك التي في الحلوى الأخرى، وتمنح شعورًا أقلّ بالشبع، وبالتالي تعزّز زيادة الوزن والسمنة، وهي عوامل خطر معروفة لأمراض القلب والأوعية الدموية".
لكنهم أقرّوا بأن ليس لديهم تفسير علمي منطقي لسبب ارتباط تناول الحلوى العادية مرتين في اليوم بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
